Hvordan har du det med mad i skæve eller trykkede pakninger, dåsemad, der har fået et tryk – eller måske frugt med en plet på? For mit eget vedkommende – ganske udmærket. Og jeg ved, at mange har det på… Continue Reading
Coop er gået ind i kampen mod madspild. De vil nu mærke de varer, der nærmer sig sidste salgsdato, ned, så de kan nå at blive solgt i tide. Er varerne ikke solgt inden sidste salgsdato, må forretningerne nemlig ikke… Continue Reading
Nej, naturligvis ville du ikke det! Problemet er, at det er der mange husstande, der gør. Ikke forstået på den måde, at man smider pengesedlerne ud. Man smider mad ud. Masser af mad. Når jeg sætter det sådan på spidsen,… Continue Reading
Hver dansker smider årligt 63 kilo madvarer ud. 63 kilo organisk affald, er hvad man har regnet ud, der smides ud for hver eneste person i Danmark. Det er naturligvis et gennemsnit – nogle smider mere ud, nogle mindre. Vi… Continue Reading
Bruger du madopskrifter når du laver mad? Jeg er helst fri, selvom resultatet måske nogle gange er derefter. Men de gange, jeg bruger dem, undres jeg altid. Ofte indeholder opskrifterne et utal af ingredienser. Hvis man skulle bruge dem slavisk,… Continue Reading
Det ser ikke ud til, at en finanskrise kan ændre vores vaner. Så åbenbart er vi ikke trængte nok. Der bliver stadig smidt tonsvis af mad ud i de danske hjem. Min skraldespand beviser også min medskyld! Men – hånden… Continue Reading
Ikke? Men det burde vi måske gøre! Nu snakker jeg naturligvis ikke om noget, der er muggent, råddent eller på andre måder sundhedsskadeligt. Men hvad med kartoffel-, pasta- eller risrester? Slatne grøntsager? Runkne eller overmodne frugter? Brødrester, der
Fødevarer er langtfra billige. Mange af de penge, vi tjener, går til den mad, vi spiser. Desværre er der også en forbløffende stor del, der går til mad, vi ikke spiser! Den ryger nemlig i skraldespanden. Det skulle være opgjort til… Continue Reading
Det lyder en smule grotesk – men det gør hver eneste dansker. End ikke fødevareprisernes himmelflugt kan forhindre, at der hvert år 410
De fleste af os smider mad ud. Ofte mere end vi vil erkende. Hvis man så på, hvad det havde kostet, ville man givetvis komme frem til, at man smider penge direkte i skraldespanden. Det har de færreste af os… Continue Reading