For mange indgredienser – for meget spild

Bruger du madopskrifter når du laver mad? Jeg er helst fri, selvom resultatet måske nogle gange er derefter. Men de gange, jeg bruger dem, undres jeg altid. Ofte indeholder opskrifterne et utal af ingredienser. Hvis man skulle bruge dem slavisk,… Continue Reading

Lav selv din slush-ice

Til dem, der måtte være uvidende om fænomenet, kan jeg oplyse at slush-ice er en slags grød-is med til smag – og ofte en flot farve. Det sælges som læskedrik om sommeren – og et krus slush-ice koster  som oftest mellem… Continue Reading

Fastelavnboller – fedfattige, glutenfri eller til diabetikere?

En fastelavn uden tilhørende fastelavnsboller er vel næsten utænkeligt, ikke. Men måske har nogle af deltagerne brug for nogle lidt “anderledes” fastelavnsboller? Det kunne være fedtfattige, fastelavnsboller til diabetikere – eller måske glutenfri fastelavnsboller? Ingen af delene er specielt lette… Continue Reading